المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج معمر بالكفتة مع الرز

عسافه
12-08-2009, 12:48 PM
دجاج معمر بالكفتة مع الرز



الطريقة والمقادير


دجاجة وزن 2 كيلو
بصلة كبيرة مقطعة
سمن مغربي
ملح ابزار زعفران زنجبيل ثوم قزبرة ومعدنوس مفروم
هيل عود قرفة


250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة


رز طويل


في مقلاةعلى النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج


( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي


ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب
ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب


ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء



الصور بعدين ههههههههههه

منقول
عاشقةالجنان
07-09-2009, 07:14 AM
يسسسسسسسسسسسلمو دياتك عزيزتي عالطبخه الحلووووووهـ
بارك الله فيكِ.
عسافه
08-09-2009, 12:09 AM
عاشقةالجنان

تسلمين يالغلا

والف شكر ع المرور العطر

تقديري وودي لك
أمايا
08-09-2009, 02:59 PM
مشكورة اختي ربي يعطيك العافية
عسافه
11-09-2009, 06:46 AM
أمايا


ياعافيك يالغلا

ويسلموو ع التوقيع اسعدني


تقديري
أحزان
12-09-2009, 08:13 AM
تسلم الايدي .. ربي يعطيج العافية
عسافه
13-09-2009, 01:31 AM
أحزان

لك كل الامتنان على هذا التواجد الرائع

وإحترامي وتقديري لك
دمعة تشرين
03-10-2009, 05:42 AM
شكرا على الوصفة الرااااااااااااااائعة :135: الف شكر
عسافه
09-10-2009, 09:22 PM
دمعة تشرين


عفوا يالغلا

جربيها إن شاءالله تعجبك

ويسلمووو ع المرور

تقديري
لون الثلج
10-10-2009, 08:33 PM
:

عسافه


يعطيك العافيه شكلها مره يشهي ..

إح ــترامي لك..

.
عسافه
11-10-2009, 04:29 PM
لون الثلج

الله يعافيك والف شكر على روعه التواجد

تقديري لك
نووود
11-10-2009, 04:56 PM
عسافة تشكورات ع الرزات والديياي>>الدجاج>>ادري انك عارفة بس قاعدة استهبل >>من زود الطفش>>>
يسلمو
عسافه
12-10-2009, 12:22 PM
نوووود

عفوا

والحمد لله انه اعجبك

جربيه وقولي رأيك

ويسلمووو على المرور العسل

تقديري وودي
خالد ‘
19-10-2009, 12:51 PM
"
هذه أحببتهآ ..
خفيفة سهلة ولذيدة

لكن [ همم .. ] :a018[1]:

لا بأس



الشكر هنآ :icecream:.. / عسآفه ‘‘
عسافه
19-10-2009, 03:03 PM
خالد ‘
صحه وعافيه
ويسلموووو على التواجد