طرق حلوة للفوشار

[عسافه]

طرق حلوة للفوشار (http://forum.hms-hawaa.com/t13585.html)

الفوشارالابيض


نضع في القدر شوية زيت وكوباو اثنين من حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لاتكون
درجة حرارة النارعالية عشان مايحترق و خلاص صحة


.............................. ..........


فوشاربالكراميل


المقادير:


2 كاسة سكر بني


كاسة زبدة


1/2 كأس (corn syrup) ..الفشار


1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..


حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..


1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات


1/2 ملعقة صغيرة ملح


ملعقة صغيرة فانيلا


كاسة فستق (إختياري)


الطريقة:


أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب...


ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر


و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..


بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات


و الفستق و نخلطهم جيداً.


و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..


بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..


وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..


يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..


.............................. ..........


كرات الفوشاربالشوكولا


المقادير:


- نصف كوبسكر
- نصف كوب شرابالذرة corn syrup
ـ نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعقصغيرة كاكاو بودرة
- نصفملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار


الطريقة:


- على نار متوسطة في وعاءغميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمعالى كرات صغيرة.


.............................. ..........


الفوشاربالجبنة


المقادير:


- 2 كوببوشار
- 3 معالق طعامكبيرة زبدة ذايبة
- نصفكوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:


- يخلط الفوشار مع الزبدةجيدا.
- تضاف الجبنة وتمزج مع الفوشار.


.............................. ..........


الفوشاربالعسل.


المقادير:


1/2 كاسةعسل


1/4 كاسةزبدة


6 كاسات بوشار


كاسة فستق (مملح او غيرمملح)


الطريقة:


في مقلاة صغيرة يتم خلطالزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..


بعد ذلك تركه حتى يبردقليلاً..


ثم وضع الفوشار في وعاءكبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة


و خلطهمجيداً..


بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..


حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..


.............................. ..........


فوشار بالبصل والثوم..


المقادير:


3 ملاعق كبيرةزبدة


1 1/2 ملعقة صغيرة بودرةالبصل (متوافر في السوبر ماركت)


1 1/2 بودرةالثوم


ملعقة صغيرةملح


الطريقة:


أولا إذابة الزبدة علىالنار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً


و سكبهم على الفشار و خلطهمجيداً..


.............................. ..........


الفشارالمكسيكي


المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .


ملعقة شاي بودرةالبصل


ملعقة شاي بودرة الثوم .


2 ملعقة طعام ملح .


نصف ملعقة شاي فلفل أسودمطحون .

[مراجن]

ياحلو الفُشار يذكرني بأيام زمان
عسافة
يعطيك العافية عالنقل الجميل
دائماً وأبداً متميــــــــزة
لكِ كل الشكر والتقدير
دُمت بخير

[زهر البيلسان]

كل اللي يجي من يد عزيزتنا عسافة حلو ويعجبنا.. :154:

كان خاطري لو تحطين كم من صورة للتوضيح، كلهم عجبوني ما عدا اللي بالبصل والثوووووم.. شوي قوية! :v9v9net_028:

تسلم أفكارك وشكراً لانتقائك هذا الموضوع المفيد، خاصة أوقات مشاهدة الأفلام والتلفزيون. :brows:


ترى أنا ما آكل فوشار :innocent[1]:

[سحابة عطر]

عوافي ع طرحك حبوبتنا
عااد انا اشتريهم جاهزين من التميمي وع طوول الميكرويف
بعدين قالو انها مو كويسه وبطلتها
الحين انتي انقذتيني خخخ
تسلمين ع طرحك الرائع