أنت غير مسجل في منتديات منابع الأدبية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
   

 

لوحة التميّز الشهري (قريباً)

قريبا

قريبا

قريبا

قريبا

قريبا

عدد الضغطات : 2,331

آخر 10 مشاركات جاون العمليات ( شركة السلام للملابس الطبية 01102226499 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    زي المدرسه - موديلات ملابس مدرسة ابتدائي (شركة السلام لليونيفورم 01118689995 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    شركات اليونيفورم ( شركة السلام لليونيفورم 01223182572 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    صور لبس التخرج 01003358542 - 01200561116 ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    شركات توريد ملابس فنادق (شركة السلام لليونيفورم 01223182572 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    اماكن تصنيع يونيفورم هاوس كيبنج 01223182572 ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    شركات توريدات فندقية ( السلام للتوريدات الفندقية 01102226499 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    يونيفورم شيفات ومطبخ (شركة Tn لليونيفورم 01119959296 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    يونيفورم مطعم ( شركة السلام لليونيفورم 01223182572 ) ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->    مصنع قميص رجالى بمصر (01003358542 ) شركة 3a لليونيفورم ( آخر مشاركة : فريدة - )    <->   
مختارات      <->     صَبرُكَ عن مَحَارِمِ اللهِ أيْسَرُ من صَبرِكَ على عَذَابِ اللهِ ‏      <->     
   
 
العودة   منتديات منابع الأدبية > منتديات الحياة الاجتماعية > الحياة الأسرية في منابعـ
التسجيل المنتديات موضوع جديد اجعل كافة الأقسام مقروءة
 
   

الملاحظات

الحياة الأسرية في منابعـ ڪُـل مآيـهـم طِفلڪَ وَأسرتـڪَ ولَذَائِذُ مَائِدَتُكَـ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-11-2015, 05:28 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
بسكوته
اللقب:
مشرفة على المنتديات التقنية والاحترافية
بسكوته
مشرفة على المنتديات التقنية والاحترافية
 
الصورة الرمزية بسكوته

 تاريخ التسجيل : Jan 2011
 رقم العضويـة : 5591
 مجموع المشاركات : 5,550
 بمعدل : 1.68 في اليوم
 معدل التقييم : 40
  Array [msnicon]
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بسكوته غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحياة الأسرية في منابعـ
افتراضي طريقة عمل فطيرة الدجاج الشهية, وصفة لتحضير و اعداد فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج الشهية, وصفة لتحضير و اعداد فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج الشهية, وصفة لتحضير و اعداد فطيرة الدجاج

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:
للحشو
3 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل صغير (مكعبات)
1 كوب قطع دجاج ( أو جمبري)
1 جزر متوسط (مكعبات)
1/2 كوب بسلة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب كريمة لباني
1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور
ملح وفلفل ( للتتبيل)
للخبــز :
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1/2 كوب حليب
1/2 كوب زبد
حليب + بيض للدهن
الطريقة :
للحشو
- يُسخن الزبد مع الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف البصل ثم قطع الدجاج (أو الجمبري) مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.
- يُضاف الجزر، البسلة، الدقيق ثم الكريمة اللباني تدريجياً مع الإستمرار في التقليب.
- يُضاف الجبن بنوعيه ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل، تُخفف الحرارة ويُترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج، يُغطى و يُترك جانباً.
للخبـــز – يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين (يُمكن الإستعاضة عن العجان بمُحضر الطعام).
- يُضاف البيض، الحليب ثم الزبد مع الإستمرار في العجن حتى يتماسك العجين.
- يُنقل العجين إلى وعاء عميق، يُترك لمدة نصف ساعة.
- يُفرد بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يأخذ شكلاً بيضاوياً بسُمك حوالي 2 سم.
- يُوضع طبق صغير وعميق (يصلح لدخول الفرن) فوق العجين، يُقطع العجين بالسكين حول الطبق بأبعاد مُقاربة للحافة العلوية للطبق، تُكرر العملية للحصول على قرصين عجين بنفس المقاس، يُترك باقي العجين جانباً.
- يُرفع الطبق من فوق العجين، يُفرش إحدى القرصين المفصولين داخله بحيث يُغطي القاع والجوانب.
- تُوضع كمية من حشو الدجاج أو الجمبري ( أو قطع دجاج مُدخن مع جزر) في منتصف العجين، تُرش كمية كبيرة من جبن الموتزاريلا، يُغطى الحشو بالقرص الأخر من العجين مع الضغط الخفيف باليد حتى يلتصق العجين بحافة الطبق.
- يُدهن بقليل من البيض المخفوق مع الحليب ثم يُخرم عدة مرات بإستخدام شوكة معدنية.
- لعمل شكل أخر من فطيرة الدجاج، تُقسم باقي كمية العجين إلى نصفين متساويين، يُفرد كلاهما بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يتخذان شكلاً دائرياً.
- يُوضع أحدهما في صاج فرن مرشوش بالدقيق، يُغطى بكمية كبيرة من حشو الدجاج (أو الجمبري) دون الوصول للأطراف، تُدهن الأطراف بقليل من البيض والحليب.
- يُغطى الحشو بالجزء الأخر من العجين مع الضغط باليد على الأطراف حتى تلتصق ثم الضغط بشوكة معدنية.
- يُخرم سطح العجين بالشوكة عدة مرات، يُدهن بقليل من البيض المخفوق مع الحليب.
- يُخبز العجين بشكليه (الطبق والفطيرة) بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.
- يُوضع في طبق التقديم، يُقدم مع خضروات طازجة( اسباراجوس- بروكلي أو حسب الرغبة












عرض البوم صور بسكوته   رد مع اقتباس
قديم 11-12-2015, 10:38 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
جيداء الوادي
اللقب:
نبع لا ينضب

 تاريخ التسجيل : Jul 2013
 رقم العضويـة : 7963
 مجموع المشاركات : 2,805
 بمعدل : 1.17 في اليوم
 معدل التقييم : 53
  Array [msnicon]
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جيداء الوادي غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بسكوته المنتدى : الحياة الأسرية في منابعـ
افتراضي

يعطيك الف عافيه












عرض البوم صور جيداء الوادي   رد مع اقتباس
قديم 10-10-2016, 10:11 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
بسكوته
اللقب:
مشرفة على المنتديات التقنية والاحترافية
بسكوته
مشرفة على المنتديات التقنية والاحترافية
 
الصورة الرمزية بسكوته

 تاريخ التسجيل : Jan 2011
 رقم العضويـة : 5591
 مجموع المشاركات : 5,550
 بمعدل : 1.68 في اليوم
 معدل التقييم : 40
  Array [msnicon]
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بسكوته غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بسكوته المنتدى : الحياة الأسرية في منابعـ
افتراضي

تسلم الايادي

للطله

تسلم الايادي

للطله












عرض البوم صور بسكوته   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020
إستضافة و تطوير براقما
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كل مايطرح في المنتدى مسؤلية الكاتب فقط وليست للإدارة أية مسؤلية